• Koop een eend van ongeveer 5kg, voor 6 personen. Twee grote flessen whisky, spekreepjes en een fles olijfolie;
• De eend larderen met het spek en de binnenkant inwrijven met zout en peper;
• De oven voorverwarmen op 180 graden gedurende 10 minuten;
• Een longdrinkglas voor de helft vullen met whiskey;
• De whiskey opdrinken tijdens het voorverwarmen van de oven;
• De eend op de muur…vuurvaste schotel leggen en een tweede glas whiskey inschenken;
• Na 20 minuten de over op 200 graden zetten en nog twee glasen bullen met whiskey;
• De klazen opdlinken en de scherven van et ielste klas oplaapen;
• Nog een alff klas insjenke en opdlinke;
• Na een alff uul de hoven opedoen on deent te sjekke;
• Blantwodezalf in de padkamer ganaale en oep de povekant van de rinkeland smeren;
• Twi glose insjenke en van twie glose tmiddelste klas opsoepe;
• De nove opedoen na dieste biesky leegis, en de sjotel vastpakke;
• De blandwondesalf op de binnekand van de twiejande doen en deent oeprape;
• Dander klasse bissky oepdlinken;
• Deent nogis oeprape en met nen nanthaoek de blandwondsalf van deent vege;
• Tkapot glas opvege opvege en deent trug inde ove zitte;
• Deent oprapen en den ove opedoen;
• De twiede fles biski opedone en oeprape van de keukenbloer;
• Opsta van de bloer entvettige spek onder dekas vege;
• Ban de teute dlinke, de klazen zijn oep of kapot;
• Den ove afzette, doege toedoen en deniele nach ronnke;

Eet smakelijk!