Snelle chocolademousse

Ingrediënten

100 g Swiss Noir chocolade, in stukjes
100 g mascarpone
1 dl slagroom
1 eetlepel poedersuiker
2 eetlepels versgezette sterke koffie
slagroom uit een spuitbus

Doe de chocolade in een klein pannetje en zet het pannetje in een pan met water dat tegen de kook aan gehouden wordt (au bain marie).
Laat de chocolade smelten.
Klop de slagroom stijf.
Klop de mascarpone met de poedersuiker en de koffie romig.
Spatel de chocolade en de slagroom erdoor en verdeel de mousse over 4 glazen.
Spuit er een klein toefje slagroom op en serveer direct.

 

tags: lekker, chocola, chocolade, mousse, nagerecht, nine